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Ahh, la semaine de mes vacances ! Puisque j'etais libre comme l'air, mes parents ont active leurs passe JR et nous avons saute dans le train a grande vitesse, direction Osaka.
Categorie BOUFFE
Il y a tant tellement de nourriture a essayer au Japon, tant de style de restaurants mais encore faut-il les trouver. A Tokyo je commence a savoir ou je m'en vais, mais a Osaka je ne connais pas trop. Alors il a fallu faire un peu de recherche (en utilisant mon outil prefere le lonely-planet). Nos deux premieres journees a Osaka furent decevantes cote alimentaire. D'abord un petit souper au restaurant de l'hotel, pas mauvais, mais rien de tres special, belle presentation comme toujours. La deuxieme journee, partant a la recherche d'un restaurant decrit dans le lonely-planet mais trop fatigue pour chercher longtemps, nous avons decide de nous arreter sur le premier restaurant style japonais que nous avons trouve en chemin. Mon pere a goute a son premier Ton-Katsu (du porc panne), et ma mere son premier tempura.
Les jours suivants furent toutefois plus interessants avec deux izakayas. Le premier recommande par le lonely-planet offrait une grande variete de plats japonais. Le deuxieme une chaine tres connue ou l'on commande ses plats via un petit ecran interactif que personnellement j'adore. Pour ceux qui ne suivent pas les liens, un izakaya c'est un peu comme un bar mais on y sert de la bouffe en petits plats que l'on partage entre les alcooliques presents (je ne bois pas d'alcool...)
Nos peregrinations nous ayant epuise, ce fut aussi cette semaine que mes parents furent presentes a leur premier bento achete au depanneur du coin et, je dois l'avouer, un peu en dessous de la norme. Celui que nous avons mange dans le Shinkansen au retour, etait nettement mieux.
Finalement, suite aux menaces d'un de mes collegues de travail venant de la region de Kansai, nous avons goute aux okonomiyaki. Un delicieux melange entre une crepe, une omelette et une pizza. Mon collegue du bureau avait ete jusqu'a dire : "n'importe quel restaurant d'okonomiyaki de Kansai est plus delicieux que le plus fameux restaurant de Tokyo". Donc pour moi aussi il fallait absolument gouter a ca, meme si je connaissais deja les Okonomiyakis de Tokyo.
Ca c'etait pour les soupers (oui oui, ca continu). Dans toutes nos tribulations, il y a eu aussi quelques diners assez remarquables. D'abord un super repas a un restaurant de Kyoto reconnu pour la purete de son Tofu. Meme les plus sceptiques furent confondus. Ensuite, a Kobe nous nous sommes arretes pour deguster du boeuf. Etait-ce vraiment du boeuf de Kobe ? Aucune idee, mais c'etait pas mauvais du tout.
Categorie LIEUX
Il y a incroyablement beaucoup de trucs a voir a Kansai a mon avis, c'est vraiment la destination ideale pour visiter le Japon. Tokyo c'est trop gros, trop internationnal et pas assez de vegetation. Evidemment, Osaka n'est pas bien mieux, mais au moins il y a plein de petites villes, villages et montagnes a visiter aux alentours.
Nara, avec son parc immense peuple de daims plus dociles les uns que les autres et son immense boudha en bronze dans un immense temple en bois tres impressionnant. Une grosse journee de marche bien satisfaisante.
Kyoto, et ses temples. Nous avions prevu y passer deux jours, mais la deuxieme journee il pleuvait a boire debout et nous avons un peu coupe court. Kyoto est la capitale des temples japonnais. Ils se ressemblent tous, mais certains ont des caracteristiques tres interessantes, comme Kinkakuji avec son temple dore. Kyomizudera et son temple supporte par des piliers de bois, sans doute aussi le meilleur endroit pour y voir de fausses geishas y deambuler. Moins renomme que les deux precedents, mais tout de meme impressionnant, nous avons egalement reussi a visiter San-ju-san-gendo, un temple peuple de 1 001 statues dont le defi est de trouver celle qui vous ressemble.
Kobe, la ville reconstruite de son tremblement de terre avec quelques architectures interessantes et surtout, un magnifique jardin au sommet de la montagne ceinturant la ville.
Finalement, Koya-san, un microscopique village niche au fin fond de la region du Kansai. Le chemin pour s'y rendre valait le detour avec le petit train grimpant les flancs de la montagne comme un alpiniste bien entraine. Comme si la vue n'etait pas suffisante, ce petit village est le centre spirituel de la secte boudhiste du Shingon et possede le plus gros cimetiere qu'il m'ait ete donne de voir. Il faut marcher sans doute un bon 30 minutes pour en traverser sa longueur et chaque pierre tombale est une oeuvre d'art en soit. Au fond du cimetiere il y a aussi un joli temple avec ses milliers de lanternes. Nous avons egalement visite le temple principal de l'endroit qui habite le plus grand jardin de roches (aussi appelle "carre de sable") du Japon, au grand plaisir de mon pere.
NOTE : Il va y avoir beaucoup de photos sur mon compte flickr (surtout parce que mon pere n'arrete pas une seconde d'en prendre). J'aimerais rappeler que pour les gens qui voudraient les voir, ils leur suffit de s'enregistrer gratuitement et de me communiquer leur surnom par courrier electronique !
Eh bien voila, ca fait une semaine deja que mes parents sont au Japon, je me suis dit qu'il faudrait bien que je fasse une petite mise a jour. J'ai passe beaucoup de temps avec eux dernierement, mais ils ont aussi beaucoup explore par eux-meme puisque la semaine derniere je travaillais. Il y a tellement de choses a raconter que je prefere separer les sujets par categories plutot que d'essayer vainement d'en faire un conte chronologique.
Categorie BOUFFE
J'ai eu un an pour imaginer ce que mes parents pourraient aimer ou ne pas aimer comme nourriture au Japon, alors j'ai essaye de les inviter dans les meilleures places que je connais en partant. Je les ai bien sur invite quelques soirs chez nous pour visiter et deguster (quoique c'est surtout Aya qui faisait la cuisine...)
En plus des Ramens mentionnes dans le poste precedent, nous leurs avons fait un bon petit sukiyaki base sur la recette d'un livre que j'ai achete au Japon qui a l'interessante particularite de presenter chaque recette en anglais et en japonais.
Par la suite, nous avons explore les alentours d'Ikebukuro et sommes tombe sur un sympatique petit restaurant qui nous a servi un delicieux Shabu-Shabu.
Un autre soir nous avons decide d'emmener mes parents dans le coin de Shin-Okubo qui se trouve a etre le quartier coreen reconnu pour les delicieux restaurants de yakiniku qu'on y retrouve. C'est dans ce restaurant aussi que nous avons partage un delicieux bol de kimchi, qui est un melange de legumes passablement fermentes au gout souvent tres epice. Probablement le seul truc fermente que j'adore (outre une ou deux sorte de fromage). La derniere chose que nous avons goute dans ce restaurant coreen c'est un bibimbap, un melange de legumes, viandes et riz qui continu a cuire dans le bol tres chaud dans lequel il est servi.
La derniere journee avant notre depart pour Osaka, nous avons ete faire un tour a Roppongi pour admirer Roppongi Hills et manger dans un petit restaurant de Yakitori (une sorte de brocheterie) qui nous avait fait tres bonne impression a moi et Aya lors de notre dernier passage. Pour digerer toute cette bonne viande nous sommes allee a l'une des tres rares franchise Cold Stone installe au Japon. Je dois avouer que le concept de la cremerie et leurs melanges de creme glacee est absolument incroyable !
Apres toute cette viande toutefois, le commentaire de ma mere fut : "Je pensais que les japonais mangeaient du poisson et des legumes ?" C'est vrai qu'ils y a beaucoup de poissons au Japon, mais je dois dire que moi-meme je n'en mange pas souvent et ce n'est pas aussi commun qu'on le croierait. Mon pere lui n'y voit pas vraiment de probleme...
Categorie LIEUX
Bien sur, mes parents n'ont pas passe tout leur temps libre a mon appartement ou dans leur hotel. Ils ont visite quelques belles places et comme ils etaient dans le temps des Cerisiers en fleur, ca a donne beaucoup de belles photos.
Sans moi, puisque je travaillais, ils ont visite Ikebukuro, Ginza et le parc d'Ueno. Des endroits fort interessant mais que je ne pourrais decrire puisque je n'etais pas avec eux. Ensemble nous sommes alles a Asakusa ou nous avons comtemple quelques beaux arbres et la riviere Sumida-gawa. Nous n'avons toutefois qu'effleurer la visite du temple pour la simple et bonne raison que c'etait un peu trop bonde. Nous avons toutefois pousse la marche jusqu'a Kappabashi dont j'ai beaucoup parler avant. Nous avons la obtenu quelques bonnes photos et de bonnes suggestions d'achat de souvenirs.
A Ikebukuro nous avons visite Roppongi Hills, un complexe architectural qui est un melange entre une oeuvre d'art et un centre d'achat luxueux. Mon pere etant amateur de constructions flamboyantes, il fut ravi de l'experience.
